Formation complète à la dégustation dans le Jura

39 - SAINT-LOTHAIN
Les Jurassiens peuvent adhérer à cette association des œnophiles et dégustateurs du Jura, dont l'objectif est : d'apprendre à déguster, à développer les aptitudes gustatives et sensorielles, à connaître et utiliser le vocabulaire spécifique de la dég

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Les Jurassiens peuvent adhérer à cette association des œnophiles et dégustateurs du Jura, dont l'objectif est : d'apprendre à déguster, à développer les aptitudes gustatives et sensorielles, à connaître et utiliser le vocabulaire spécifique de la dégustation - d'approfondir les connaissances sur les vins, les régions viticoles et les spécialités régionales - de former le consommateur à reconnaître les produits de qualité...Un cours de formation a lieu une fois par an. Au programme : une séance d'initiation à la dégustation de 3 heures, suivie d'une autre séance, 'Découverte des vins du Jura', et enfin une formation complète à l'analyse sensorielle, soit 4 séances de 3 heures comprenant un verre à dégustation 'l'expert' de la maison Spiegelau (sélectionné meilleur verre à dégustation par La Revue du vin de France), un livret d'accompagnement et les vins et produits dégustés.'
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