Un salon pour s'initier à la dégustation

38 - GRENOBLE
À Grenoble la société Vinéola, caviste et distributeur de vin, organise dans son salon de dégustation des séances thématiques autour du vin ou parfois des alcools. À leur poste de dégustation, les participants disposent de 2 verres à dégustation prof

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À Grenoble la société Vinéola, caviste et distributeur de vin, organise dans son salon de dégustation des séances thématiques autour du vin ou parfois des alcools. À leur poste de dégustation, les participants disposent de 2 verres à dégustation professionnels et d'un fascicule reprenant tous les points qui seront abordés. Les séances durent 3 heures : 1 heure de théorie et 2 heures de pratique. 6 vins sont alors dégustés à l'aveugle. Voici quelques-uns des thèmes abordés : initiation à la méthodologie de dégustation, découverte des vins de Bordeaux, vins et fromages, découverte Alsace, Jura et Savoie, vinification des vins, découverte des vins moelleux, approche ampélographique (cépages), découverte de la Champagne, Chardonnay de France et du monde, Syrah de France et du monde, vins et chocolat.
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