Initiation à la cuisine du foie gras

07 - VION

Dans un cadre calme et serein, venez rencontrer Mathias et partager son savoir-faire : cuisine du foie gras, cuisine méditerranéenne et la découverte du vignoble de l'Hermitage et du Saint-Joseph.

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Amateur éclairé reconnu par ses hôtes et ses amis, il vous initiera à ses goûts et ses produits. Par une utilisation instinctive de ses racines et de ses passions, il mêlera avec vous Orient et Occident, partagera ses découvertes de couleurs de parfums et d'épices qu'il associera aux foies gras et aux vins de son lieu de résidence... De quoi réveiller les papilles !

Allons au marché et cuisinons !

Les activités proposées se déroulent aux Terrasses du Vernolet - maison d'hôtes. Dans ce cadre étonnant avec une vue surprenante sur la vallée du Rhône et s'étendant jusqu'aux crêtes enneigées du mont Blanc, Mathias organise au cours de votre séjour des week-ends ou des journées à la carte.

Parmi les activités proposées figurent des initiations à la cuisine du foie gras ou bien à la cuisine orientale ,s'inspirant de la cuisine du Maroc mais aussi des influences du tour de la Méditerranée. Vous pourrez également vous lancer à la découverte du vignoble au centre duquel Mathias est installé en visitant caves et vignobles du Saint-Joseph, mais aussi de l'Hermitage, du Crozes-Hermitage, du Cornas et du Saint-Péray. Sans oublier de profiter du parc et de la piscine de la maison d'hôtes !

lieu :

en atelier

durée :

sur demande

niveau débutant confirmé

public adulte

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Département :

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Public :

tout public

adultes

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Niveau :

tout niveau

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