Bien se nourrir est un plaisir

24 - SARRAZAC

La légèreté de l'alimentation est de plus en plus recherchée pour retrouver la santé ou pour soutenir la vitalité. Apprenez à cuisiner de bons aliments pour vous ou votre famille, et régalez-vous !

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Prochaines sessions :

du 15 au 19 Août 2011

L'équipe de Sapharey bénéficie de la participation et des conseils de Guillaume et Claudie Botté, premiers restaurateurs végétariens à avoir été cités dans le Guide Michelin. Si nous incluons volontiers la viande dans nos repas, c'est à la façon dite "crétoise", c'est-à-dire sans qu'elle occupe la place dominante dans le repas. Si besoin est, nous partons des conseils donnés par votre médecin pour vous aider à développer de bonnes habitudes alimentaires et culinaires.

Plaisir et santé vont ensemble !

A Sapharey, vous alternez les sessions de préparation de plats sains avec du temps libre pour la détente et les activités sportives. La cueillette au potager fait aussi partie du plaisir de cuisiner.

Quelques thèmes que vous explorerez avec nous :

- Apprendre à préparer smoothies et jus frais pour nourrir vos cellules d’excellents minéraux et vitamines.

- Cueillir et découvrir l’usage d’herbes sauvages, aromatiques, et culinaires pour assaisonner et vitaliser salades et plats.

- S’essayer à la production de délicieuses graines germées et explorer leurs nombreux usages.

- Tester les modes de cuisson santé : le wok, la vapeur, la déshydratation

- Cuisiner cru : comment faire du granola, des pâtes de fruits, des biscuits apéritifs, sans jamais dépasser 40°, pour ne pas détruire les vitamines

- Confectionner desserts, confitures et purées de fruits sans sucre ! la gourmandise ne nous a jamais donné aussi bonne conscience !

Le plus : un stage naturellement ponctué de bons repas !

lieu :

en atelier

durée :

sur demande

niveau débutant confirmé

public adulte

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Département :

Thème :

Public :

tout public

adultes

enfants

ados

Niveau :

tout niveau

débutant

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