Cuisine naturelle du Sud à Carpentras

84 - CARPENTRAS

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Dans le centre ancien de Carpentras, Gina accueille ses stagiaires dans un élégant hôtel particulier du XVIIIe siècle, pour des ateliers ou des stages autour de la cuisine et des vins naturels - entrées, plats et desserts sont ensuite dégustés.Les thèmes allient 'tradition et modernité, sur les bases de l'alimentation méditerranéenne, dans le respect de l'équilibre acido-basique'.Gina travaille avec des produits frais, locaux, de préférence biologiques - elle utilise des fruits et légumes frais et secs, des céréales dont notamment le petit épeautre. Les viandes sont peu utilisées et de qualité, tout comme les produits de la mer, les fromages de chèvre ou de brebis, les plantes aromatiques.Une cuisine du Sud avec huile d'olive à l'honneur !'

lieu :

en atelier

durée :

sur demande

niveau débutant confirmé

public adulte

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Département :

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Public :

tout public

adultes

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Niveau :

tout niveau

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