Découvrir l'art de préparer le canard gras en chambre d'hôtes dans le Gers
32 - L'ISLE JOURDAIN
Dans cette chambre d'hôtes située dans le Gers, Eliane Bajon propose d'octobre à mars pour un séjour de deux jours autour du canard gras. Elle choisit avec soin un canard, puis guide ses hôtes dans la découpe, la réalisation de la mise en salaison de
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