De la brioche aux desserts glacés d'été: cours de pâtisserie à Lyon
26 - HOSTUN
Alain Berne, Meilleur Ouvrier de France, professeur à l'école des arts culinaires et de l'hôtellerie à Lyon, à l'Institut Paul Bocuse, chez Jean-Marc Villard à Lyon, à l'École des 3 Ponts à Roanne, dispense des cours de cuisine et surtout de pâtisser
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